こんにちは。
赤い缶が目印の万能調味料、味覇(ウェイパァー)。
ひとさじ加えるだけで本格中華の味わいが作れると、愛用している人も多いのでは?
味覇には鶏と豚骨の旨味、野菜エキスやスパイスが絶妙に配合されているから、他の調味料をアレコレ足さなくてもすぐに味が決まるんですよね~
そんな頼れる味覇に、新商品ができたそう!
9月1日に発売され話題となっているのが、青い缶の海鮮味覇。
魚介のうま味がつまった万能調味料です。
いつもの赤い味覇に加えて青い缶の海鮮味覇があれば、料理のレパートリーが増えますね。
魚介系のダシを取るのは手間だし、材料費もかさむので、それに変わる調味料があったらすごく助かるはず。
さっそく料理に使ってみたいです!
この記事では、気になる海鮮味覇の口コミやおすすめ料理をご紹介。
また話題すぎて品薄となっている海鮮味覇が定価で買えるお店や、オンラインでの購入方法も調べてみました。
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【青味覇】海鮮ウェイパーの発売が話題!おすすめ料理は?
\新発売!青い海鮮味覇/
🦐🦪海鮮味覇は新鮮なエビをベースにアサリ、昆布、オイスターなどを合わせた魚介の旨味たっぷりの万能調味料です!
今月は #海鮮味覇 キャンペーンも行うぞぃ! pic.twitter.com/iu3Ce8OQeg
— 味覇【公式】ウェイパァー@味の王様/万能調味料 (@koukishoko) September 1, 2020
味覇を販売する廣記商行は9月1日、公式ツイッターで海鮮味覇を発表!
このツイートは、24時間で約1万リツイートを記録。
これまでのイメージを覆す青色のパッケージはインパクト抜群で、瞬く間に話題となりました。
新発売された海鮮味覇は、
- 新鮮なエビのエキス
- あさり
- 昆布
- オイスター
などを合わせた、魚介のうま味がつまった万能調味料です。
「海鮮のうま味を存分に活かした調味料のおいしさを広く知ってもらいたい」との思いから開発されたそう。
海鮮味覇を使うとチャーハンやスープが高級感のある海鮮味にランクアップ!
中華料理はもちろん、鍋物やパスタソースなどにも幅広く使えます。
海鮮味覇を使ったおすすめ料理はこちら。
【おすすめ料理】野菜炒め
海鮮味覇と胡椒だけでお店レベルの炒め物が作れるの世界がバグってる。 pic.twitter.com/O6k93i6KYu
— モンテーロ (@urtrajojo) October 20, 2020
海鮮味覇を買ったらぜひ試してほしいのがシンプルな野菜炒めです。
お好みの野菜:約200グラム
海鮮味覇:5グラム
ごま油:大さじ2
もやし、青梗菜、豆苗などお好きな野菜をごま油で炒めて、火が通ってきたところで海鮮味覇を加えて炒め合わせるだけ。
海鮮味覇の量は、野菜炒め2人前なら5グラムが目安。
お好みでコショウをひと振りして、パンチを加えてもOKです。
ごま油の香りと海鮮味覇の相性が良く、野菜がいつもより甘く感じられるそう。
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【おすすめ料理】炊き込みごはん
海鮮味覇推奨レシピの海鮮炊き込みご飯作ってみたけど当然美味い〜
味覇の他は醤油酒冷凍シーフードミックスだけだし簡単 pic.twitter.com/JLMhBeDvj5— 斜塔 (@shatoooooo) October 5, 2020
チャーハンも美味しいのですが、より手軽な炊き込みごはんもおすすめです。
米:2合
水:炊飯器の目盛よりやや少なめ
海鮮味覇:大さじ1(少量の湯で溶かす)
酒:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
シーフードミックス:1袋(約200グラム)
すべての材料を炊飯器に入れ、炊き込めば完成。
海鮮味覇が魚介の風味を豊かにしてくれます。
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【おすすめアレンジ】パスタにも
今日はタマネギとズッキーニのトマトパスタ。辛味と香りはハリッサで、味付けは野菜を炒める時に塩こしょうを少しと、メインは海鮮味覇と蜂蜜で甘さ調節。魚介を使っていないのにペスカトーレになる海鮮味覇、これは使える。そして美味しい。 pic.twitter.com/zvoF7rIuIB
— マッツォ@smile_mammy (@matuda_morikazu) September 25, 2020
#海鮮味覇 を買ったらやりたかった海老クリームパスタ。
ベーコン 玉ねぎをオリーブオイルで炒めつつそこに海鮮味覇を大さじ一杯入れて茹でたパスタとあえて最後に生クリームを入れて完成!!!
めっちゃうんまぁ・・!!!家族に出そう。 pic.twitter.com/a1Y3Q42YTc
— TAC03 デススト実況おわったマン (@henjinshinshi) October 3, 2020
パスタのソースを作る際、海鮮味覇を大さじ1加えてみてください。
トマトソースがペスカトーレ、クリームソースはアメリケーヌみたいな味になりますよ。
SNSでもかなり好評な海鮮味覇の使い方です。
海鮮味覇は、いろんな料理を美味しくしてくれるのですね~
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【青味覇】海鮮ウェイパー売っている場所はどこ?取り扱い店舗は?
【味覇からのお知らせ】
🦐🦪海鮮味覇、たくさんのご購入、本当にありがとうございます!!
今月キャンペーンをして喜んでもらおうと企画していましたが…好評につき、品薄になり、延期にさせていただきます😭
今、全力で商品を準備中です。もうしばらくお待ちください🙇 pic.twitter.com/UvbVw6jus7
— 味覇【公式】ウェイパァー@味の王様/万能調味料 (@koukishoko) September 29, 2020
海鮮味覇に興味が湧いてきましたよね。
でも海鮮味覇ってどこで売っているのでしょう?いつものスーパーでは見ないような?
メーカーの情報では、「9月1日より、味覇(ウェイパァー)・青缶【海鮮風味】は販売開始していますが、小売り業者の扱いがないところもある」とあります。
発売後のメーカーの予想を超える反響で、早い者勝ちの争奪戦に。
個性的な商品なので、少量しか仕入れなかったスーパーもあるようです。
12月になって徐々に入荷しているようですが、品薄は解消していません。
もし売り場で青い缶の味覇を見かけたら、迷わず買い物カゴに入れることをオススメします!
ちなみにフリマアプリなどで転売されているものは、かなり高値が付けられているので止めておきましょう。
海鮮味覇の価格は、250g缶ひとつ650円~750円くらいが適正範囲。
送料がかかりますが店頭価格程度で変えます!購入はこちら↓
購入できた人の声
🐳booさん‼️買えたよ〜‼️🐳
🐳booさんのおかげです💕💕🐳
🔖沢山欲しいものあったけど
スタッフと一緒なので今度、ゆっく
来たいy’sマート💕⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾#海鮮味覇 https://t.co/6GVJRrnmpg pic.twitter.com/t7oGErUQpC— ゆえ (@123asayan456) September 4, 2020
定価で手に入らないと諦めてた海鮮味覇がしれっとカルディにあったので買った。お前さんがた今日はこれを使って鍋よ。 pic.twitter.com/huFye7vLn3
— ゆん (@yun_yun0113) December 17, 2020
通販サイトでプレミアム価格が付いていた海鮮 味覇を東急ストアで通常価格でゲット。
— kuma (@Kumacocoa) November 21, 2020
せっかくの休日にすることないので、冷凍の平貝を買いに業務用スーパーに行ってきました。店内を漁っていると”#海鮮味覇“発見。気になっていた情報をひとつ消化できました。ありがとうございます。
残り3点もお初お試しゲット。で、どれもまだ未使用なので味見しましたらまたご報告をば。 pic.twitter.com/633LV9ozYz— akenanko (@akenanko) September 20, 2020
カルディや東急ストアなど輸入食材を多く取り扱うスーパーには入荷しているみたい。
業務用スーパーの売り場も要チェックですね。
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【青味覇】海鮮ウェイパーネット販売・オンライン購入方法
海鮮味覇が買いたいのに、どこにも売ってない!
家の近くに取り扱い店が見当たらない~
という方も、ネット通販なら海鮮味覇のお取り寄せができますよ。
海鮮味覇がオンライン購入できるショップを調べてみました。
Yahooショッピング
先ほど紹介したお店のヤフーショッピング店。
こちらも250g缶ひとつ648円、送料別で購入できます。
アマゾン
アマゾンなら送料無料で実質お安く!↓
少しお高めですが、送料無料で最短で注文翌日に発送となっています。
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【青味覇】海鮮ウェイパーの口コミ
最後に海鮮味覇の評判を見てみましょう。
SNSに投稿された口コミを集めました。
海鮮味覇の口コミ
海鮮味覇、だいたい予想通りの味
海老の頭を味の軸にしてるのでその風味が強い
アサリの味もするけど割と控えめ
海老チャーハンとか海鮮鍋とか海鮮炒めによさそう
オイスターソースとの相性もいいかも
とはいえ、旨味を追及するならXO醤の方がいい pic.twitter.com/XTh59p0UFO— よつばねぎ (@Yotsubanegi) December 3, 2020
青ウェイパー興味ある方多かったので、味を確認するためにネギと卵だけのめっちゃシンプルチャーハン作った🍽
ウェイパーでしか味付けしてないのに味が深くて、海を感じる🦐
赤ウェイパー→鶏・豚とか動物系メイン
青ウェイパー→エビ、昆布など魚介系メイン使い分けで中華の幅広がりそう◎ https://t.co/Dmjpdo48XP pic.twitter.com/Dt5gmf0M51
— にべあ@院卒社会人1年目🦭 (@okapi_neko) December 10, 2020
絶対美味いやつですよね海鮮味覇
そうなんですよね、分量ちょっと間違えたら途端にめちゃくちゃ味濃くなるから調節難しいけどホント何にでも使える……!— 正義(レーナ)@聖剣を振るう強キャラ (@seigi0193) September 1, 2020
海鮮味覇、想像してたのとだいぶ違う。
エビ。とにかくエビ臭い。エビの頭を食ってるみたい。
ノーマル味覇の汎用性と違い、かなり使いどころを選ぶ。
調味料の味が全体を決めるシンプルな調理……チャーハンとかにはいいかもしれないが。
いろんな味の混ざる鍋とかには不向き。 pic.twitter.com/OgEUiPmXlr— Daiji (@Daiji75) December 12, 2020
海鮮味覇使って海鮮焼飯作ってみた。
コショウ写ってるマジで味覇だけで美味しい!
缶の裏に使う量が書いてあるから参考にするように(重要) pic.twitter.com/t6aLUZaLNv— 外の部屋⛺@HØØPTY (@sotonoheya) September 23, 2020
海鮮味覇はエビの旨味、香りが濃厚という口コミが多いですね。
リッチな旨味だからこそ、入れる量が多すぎると味のバランスが狂うという意見も。
商品パッケージ裏面の使用例に書いてある量を参考にすると失敗が無いでしょう。
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まとめ
海鮮味覇のおすすめ料理や取り扱い店舗、ネット通販方法、口コミをご紹介しました。
手軽に海鮮の旨味が出せる調味料はいままで無かったですよね。
わたしは中華料理はもちろん、パスタに入れるアレンジ方法にすごく興味が湧いています。
みなさんも是非、海鮮味覇をゲットして色々な料理に活用してください。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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